Met een eetbaar landschap, een uitbreidende fruitboomgaard en een aantal boerderijdieren hebben we vaak wel het een en ander van ons land te koop. Hieronder een overizcht van wat we op dit moment in huis hebben:
Verse eieren
Eieren van onze kippen (zolang de voorraad strekt).
€ 0,25 per ei.
Rundvlees
Vlees van onze Dexter koeien. Losse verkoop (diepgevroren zakjes):
- Gehakt: 6
- Sukade: 7
- Braadvlees: 8
- Hachee: 8,50
- Entrecote: 9
- Runderhaas: 9
- Bief/rosbief: 10
- Riblap: 10
- Schenkel: 5
Varkensvlees
De varkens waarvan we het vlees aanbieden zijn een kruising tussen Duroc en Berkshire.
- Hamlap
- Schnitzel
- Varkenshaas
- Spare rib
- Bovenpoot
- Krabben
- Procereurlap
- Speklap
- Halscarbonade
- Schouderlap
- Rollade
- Ribcarbonade
- Filetlap
- Varkengehakt
- Speklap met zwoerd
- Lever
- Procereurlap
- Gehakt half-half
- Spekblokjes
- Rookworst
- Worst
We hebben veel appelbomen geplant. Van een deel plukken we al de vruchten.
Hooi
Hooi van eigen land, wel begrazen maar niet extra bemest. Eerste snede van 2019 & 2020. Het zijn kleine pakken van 16 tot 20 kilogram. De pakken kosten € 3,50 per stuk.
Later dit jaar verwacht
- Honing
